San José de Puembo gehört zur Ascend Collection Kategorie, weil es ein historisches Hotel im Kolonialstil ist, das seinen Gästen ein einzigartiges Erlebnis bietet. Ascend Collection hat die Qualitätsgarantie von Choice Hotels International, der drittgrößten Hotelkette der Welt.
Der Luxus und der Komfort in den Zimmern und Gemeinschaftsräumen ist ein weiterer Aspekt, auf den die Kette großen Wert legt und bei dem kein einziges Detail übersehen wird.
Das Hotel verfügt über 78 Zimmer und Suiten, die den Gästen ein Höchstmaß an Komfort und Wohlbefinden bieten sollen, außerdem gibt es 8 Tagungsräume für Firmentreffen, Seminare und Schulungen sowie 40.000 Quadratmeter wunderschöne Gärten mit historischen Bäumen.
Die Zimmer sind mit Plasma-TV, Schreibtisch mit Stuhl und Highspeed-Internet. Das Wasser in den privaten Badezimmern wird über Solarenergie beheizt. Außerdem sind die Zimmer schalldicht.