Fanesca ist ein traditionelles Gericht, das für die Karwoche in Ecuador charakteristisch ist. Diese Tradition entstand aufgrund der katholischen Fastenzeit, in der der Verzehr von
Wie schon letztes Jahr, verbrachte ich auch dieses Jahr die Karnevalsfeiertage in Quito. Ich war gespannt auf das Programm ohne pandemiebedingte Einschränkungen. Auf quitocultura hatte
In der ecuadorianischen Hauptstadt Quito gibt es vieles zu sehen und zu erleben. In verschiedenen Blogartikeln haben wir bereits einige Sehenswürdigkeiten, vor allem in der
Dass Ecuador ein Land mit vielfältigen Landschaften ist und dass es verschiedene bunte, indigene Märkte gibt, ist wohl allgemeinhin bekannt. Aber haben Sie schon einmal
Die ecuadorianische Provinz Esmeraldas ist bei Touristen hauptsächlich wegen ihrer Strand- und Badeorte wie Atacames, Mompiche oder Tonsupa südlich von der Stadt Esmeraldas bekannt. Die
Ein typisches Gericht, das Sie nur hier in Ecuador genießen können. Fanesca ist eine köstliche Suppe, die aus gekochten zarten Hülsenfrüchten besteht und besonders zu
