Solecu Tours Logo
Solecu Tours Logo
Solecu Tours Logo
Reisen nach Lateinamerika
/
/
Peru – Ceviche Nationaltag

Peru – Ceviche Nationaltag

Peruanisches Cebiche

Traditionelles Ceviche (Foto aus  www.transportealdia.com)

 

Heute feiert Peru den Ceviche Nationaltag.  Denn Ceviche ist ein traditionelles und sehr populäres Gericht, das sogar kulturelles Erbe der Nation ist. Der 28. Juni wurde vom  Produktionsministerium als Datum gewählt, um Ceviche als nationales Gericht zu feiern.

Damit erwartet man eine Verkaufssteigerung von Fisch um 100 Prozent.  In Lima werden 400 Tonnen Fisch gegessen. Der Ceviche Handel ist eine Arbeitsquelle für mehr als 87.000 Leute, die an der Extraktion von Fisch arbeiten. Es gibt 33.000 Restaurants, die sich auf Ceviche Verkauf spezialisiert haben. 11.000 davon sind in Lima. Die dadurch steigende Nachfrage in Lima soll zur Öffnung von 500 neuen Restaurants beitragen.
 
Der peruanische Ceviche kann man sowohl als Vorspeise sowie auch als Hauptgericht essen und es wird mit Fisch, Zitrone, Salz, Zwiebel und Knoblauch zubereitet. Diese sind die fünf Grundzutaten.
Es heißt, dass Ceviche aus Peru kommt, allerdings man kann auch in Mexico, Ecuador und Chile Gerichte mit Fisch finden, die Ceviche heißen.
 
Über die Rechtschreibung des Worts gibt es immer noch Uneinigkeit. Im Wörterbuch der spanischen königlichen Akademie findet man immerhin vier Möglichkeiten:
 
Ceviche
Cebiche
Seviche
Sebiche
 

Unsere Ceviche Rezepte finden Sie in den Blogartikeln Ceviche – Rezept und Ceviche – Das Nationalgericht aus Peru zum Nachmachen!

Und in diesen Artikeln erfahren Sie mehr über die Gastronomie des Landes, die Sie übrigens auf unserer Kulinarik-Reise besonders gut kennenlernen können: Die Küche Perus: Kultur und Gastronomie und Peruanische Gastronomie.

Des Weiteren haben wir auf Pinterest einige südamerikanische Gerichte zusammengestellt.

Wollen Sie Peru kennenlernen? Wir bieten Ihnen Individualreisen und Gruppenreisen nach Peru und in andere lateinamerikanische Länder an.
 

DIE AUTOREN:

Bild von Dorit Hansen

Dorit Hansen

Dorit reist seit 2004 regelmäßig nach Lateinamerika und hat auch schon mehrere Jahre in Ecuador gelebt. Mehr zu Dorit...

Bild von Xavier Arias León

Xavier Arias León

Xavier ist Mitbegründer von Solecu Tours und kennt sein Heimatland Ecuador durch seine langjährige Tätigkeit im Tourismus wie seine Westentasche. Mehr zu Xavier...

KATEGORIEN

Schlagwörter
Andenstädte (36) Auszeichnungen & Travel Awards (1) Beeindruckende Fauna (45) Essen & Trinken (23) Feste & Feiern (19) Galapagos (26) Inselerlebnisse (33) Küste (16) Lima (8) Museumstipp (10) Naturreservate & Nationalparks (38) Nebelwald (7) Projekte (7) Quito (23) Regenwald (26) Reisetips (48) Rezept (9) Tagestour Quito (15) Vulkan (12) Wandern & Trekking (28) Wasserfall (5)

NEUESTE BLOGEINTRÄGE

Sie möchten Lateinamerika besuchen? Stellen Sie mit uns eine unvergessliche Reise zusammen!

Jetzt anfragen

Unsere empfohlenen Reisen

Panoramablick über Pinnacle Rock, Sullivan Bay und Santiago
  • 5 Tage
  • 1 Personen
  • Galapagos
5 Tage / 4 Nächte Kreuzfahrt Bonita – Route C
Diese 5-tägige Kreuzfahrt mit der Motoryacht Bonita verbindet einige der schönsten Inseln im Zentrum und Norden der Galápa...
Preis auf Anfrage
Ansehen
Seelöwen an der Gardner Bay auf Galapagos
  • 5 Tage
  • 1 Personen
  • Galapagos
5 Tage / 4 Nächte Kreuzfahrt Bonita – Route B
Diese 5-tägige Kreuzfahrt mit der Motoryacht Bonita führt Sie zu den artenreichsten Inseln im Süden und Osten der Galápago...
Preis auf Anfrage
Ansehen
Meerechse ruht sich auf einem Felsen aus
  • 7 Tage
  • 1 Personen
  • Galapagos
7 Tage / 6 Nächte Kreuzfahrt Bonita – Route A
Diese 7-tägige Kreuzfahrt mit der Yacht Bonita führt Sie in den abgelegenen und besonders ursprünglichen Nordwesten der Ga...
Preis auf Anfrage
Ansehen
Galapagos Insel Bartolome Pinguine banner
  • 4 Tage
  • 1 Personen
  • Galapagos
4 Tage / 3 Nächte Kreuzfahrt Monserrat – Route D
Diese 4-tägige Kreuzfahrt mit der Yacht Monserrat führt Sie zu einigen der spektakulärsten und zugleich vogelreichsten Ins...
Preis auf Anfrage
Ansehen
schildkroete darwin station galapagos banner
  • 4 Tage
  • 1 Personen
  • Galapagos
4 Tage / 3 Nächte Kreuzfahrt Monserrat – Route C
Diese 4-tägige Kreuzfahrt mit der Yacht Monserrat führt Sie zu den tierreichsten Inseln im Süden der Galápagos und kombini...
Preis auf Anfrage
Ansehen
Landleguan auf einem Felsen auf Santa Fe
  • 5 Tage
  • 1 Personen
  • Galapagos
5 Tage / 4 Nächte Kreuzfahrt Monserrat – Route B
Diese 5-tägige Route mit der Monserrat verbindet einige der kontrastreichsten Inseln der Galápagos und bietet eine abwechs...
Preis auf Anfrage
Ansehen
tagus cove galapagos banner
  • 5 Tage
  • 1 Personen
  • Galapagos
5 Tage / 4 Nächte Kreuzfahrt Monserrat – Route A
Diese 5-tägige Kreuzfahrt mit der Yacht Monserrat führt Sie in den wilden Westen der Galápagos-Inseln, wo junge Vulkanland...
Preis auf Anfrage
Ansehen
Seelöwen an der Gardner Bay auf Galapagos
  • 4 Tage
  • 1 Personen
  • Galapagos
4 Tage / 3 Nächte Kreuzfahrt Horizon – Route A4
Diese abwechslungsreiche Galapagos-Kreuzfahrt führt Sie zu einigen der schönsten Inseln im Süden und Zentrum des Archipels...
Preis auf Anfrage
Ansehen
moreno point isabela galapagos banner
  • 5 Tage
  • 1 Personen
  • Galapagos
5 Tage / 4 Nächte Kreuzfahrt Horizon – Route C5
Diese Galapagos-Kreuzfahrt führt Sie zu den spektakulären Inseln des westlichen Archipels – einer Region, die für ihre jun...
Preis auf Anfrage
Ansehen
Seelöwen an der Gardner Bay auf Galapagos
  • 8 Tage
  • 1 Personen
  • Galapagos
8 Tage / 7 Nächte Kreuzfahrt Trimaran Horizon – A
Diese 8-tägige Galápagos-Kreuzfahrt an Bord des luxuriösen Trimarans Horizon verbindet die spektakulärsten Landschaften de...
Preis auf Anfrage
Ansehen
Seelöwe am Strand von Rabida
  • 5 Tage
  • 1 Personen
  • Galapagos
5 Tage / 4 Nächte Kreuzfahrt Trimaran Horizon – Route A5
Diese kompakte Galapagos-Kreuzfahrt führt Sie zu einigen der spektakulärsten Inseln des zentralen und nördlichen Archipels...
Preis auf Anfrage
Ansehen
kicker rock galapagos banner
  • 7 Tage
  • 1 Personen
  • Galapagos
7 Tage / 6 Nächte Kreuzfahrt Trimaran Horizon – Route D
Diese abwechslungsreiche Galapagos-Kreuzfahrt führt Sie zu einigen der artenreichsten Inseln des südöstlichen Archipels. N...
Preis auf Anfrage
Ansehen