Heute sollten Sie früh aufstehen, um die Möglichkeit zu haben mindestens zwei Weingüter zu besuchen bevor es ins Colchagua Museum geht und Sie das nahe gelegene Observatorium besuchen. Ein einzigartiges Weingut ist das Weingut Las Niñas – "Die Mädchen“. Als die die Familie Dauré 1996 eine Reise durch Chile und Argentinien unternahm, kehrte sie zurück und war davon überzeugt, dass Chile das "gelobte Land" für den Weinanbau sei. Deshalb bereiste sie das ganze Land, um nach einem geeigneten Anbaugebiet zu suchen. Sie entschieden sich schließlich für das Tal von Colchagua, genauer gesagt Apalta. Heute werden dort auf 160 Hektar Land Syrah, Mourvedre, Carmenére, Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Merlot angebaut und acht französische Winzerinnen, allen voran Estelle Dauré, verleihen den Weinen eine feminine Note. Während der Hochsaison haben Sie außerdem die Möglichkeit, die ganze Schönheit der von Apalta mit dem Moutain Bike zu erkunden. Das Besondere an diesem Weingut ist, dass seit der Gründung lediglich Frauen das Sagen in dem Unternehmen haben.
Nachmittags bietet sich ein Besuch des faszinierenden Colchagua Museums an, das eine umfassende Sammlung der Mapuche-Indianer, der Kolonialzeit und der neu gegründeten Chilenischen Republik beherbergt. Das Museum ist eines der größten Schmuckstücke Chiles und man kann leicht einen ganzen Tag hier verbringen. Dass der Eintritt für 2 Tage gilt spricht für sich. Abends bietet sich ein Besuch des nah gelegenen Observatoriums an, wo Vorträge über Sonnenflecken und ihre Wirkung auf das Leben auf der Erde gehalten werden!